牛乳たっぷり！ホタテと白菜のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとにんじんは一口大に切る。

2. 2

   白菜は2cmくらいに切る。
   しめじは石づきを取りほぐす。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき熱したら、ホタテを炒める。
   じゃがいも、にんじん、白菜、しめじを加え炒める。
   ブロッコリーは小房に切り分け、沸騰したお湯で2分くらい茹でる。

4. 4

   水を加え10分くらい煮る。
   じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてルウをとかす。

5. 5

   ルウがとけたら、焦げつかないように混ぜながら、牛乳を加え、5分くらい煮込む。
   食べる前にブロッコリーを入れて温めたら完成。