サッカー イラク戦なので タシュリーブ レシピ・作り方

サッカー イラク戦なので タシュリーブ
  • 約30分
サフラン☆pls
サフラン☆pls
パンの残りを浸してサッカー観戦しながら食べるスパイシーなシチュー。レモンの皮やカルダモンで爽やかに

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 鶏もも肉唐揚げ用 200g
  • にんにく 1片
  • 大さじ2
  • 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • トマトジュース 200ml
  • プチトマト 5、6個
  • キャベツ 2枚
  • カルダモン 4、5個
  • ターメリック 大さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • レモンorゆずの皮 1個分
  • パン 大きめ2個
  • あればローリエ 1枚

作り方

  1. 1 玉ねぎは半分は薄切りにして もう半分は一口大に切り、油を敷いた厚手のお鍋に入れて炒めます
  2. 2 にんにく刻み、鶏肉を加えて塩こしょうをしてよく炒め きつね色になったら水、トマトジュース、スープの素、
  3. 3 カルダモン、ターメリック、ローリエの葉を入れて 一口大のキャベツ、プチトマトを加えて 沸騰させます
  4. 4 レモンorゆずの皮の刻み、塩を加えて弱火で30分くらい煮込み 再度調味して こしょうを振り 仕上げにガラムマサラを振って火を止めます
  5. 5 お皿にカットしたパンを並べ 上からスープと具をかけて 出来上がり

きっかけ

イラク戦の気分を盛り上げるメニューをワンディッシュで

おいしくなるコツ

パンは焼いてから並べて 浸さなくても良さそうですがチャレンジです。食べ応えと甘みの為にキャベツを足しました。辛みプラスには唐辛子やカイエンヌペッパーを

  • レシピID:1240068098
  • 公開日:2024/01/19
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カテゴリ
トマトスープワインに合うおつまみ野菜スープその他のシチュー夕食の献立(晩御飯)
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