菊芋と鶏ひき肉の巾着煮（おでん種） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 菊芋を賽の目ぐらいにカットする。
- 2 鶏ひき肉に塩、おろし生姜、刻んだネギ、酒を加え、粘り気が出るまで練る。そして１をざっくり混ぜ合わせ、２等分にし口を開いた油揚げに詰め。。
- 3 つまようじで口を留め、おでんつゆで５～６分煮込む。
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