厚揚げとスナップエンドウとナスの味噌炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
フライパンに少し多めの油を敷き、乱切りにしたナス、一口大にカットした厚揚げ、筋をとったスナップエンドウを炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら味噌・みりん・砂糖・おろしショウガを混ぜたものを加え、さっとひと炒め。
- 3 味が絡んだらごまを振って、完成。
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