豚と春キャベツとニラのピリ辛みそ炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉を短冊切りにし、塩コショウをまぶす。

2. 2

   みりん、味噌、砂糖、豆板醤を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒に１を炒める。
   強火で焼き目がついたら、ざく切りのニラ・春キャベツを加え、さっとひと炒め。

4. 4

   酒を振り、２を加え、さっと味がなじんだら完成。
   白ごまを振る。