そら豆の焼き山椒塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆の殻のまま流水で 洗い 汚れを落とす

   

2. 2 コンロの魚焼きグリルの網の上にそら豆を殻ごとのせて 並べる

   

3. 3 弱火でじんわり焼く

   

4. 4 片面が焼けたらひっくり返して 弱火でじんわり焼く

   

5. 5 焦げ目がつくぐらい 両面焼けたら火を止める

   

6. 6 そら豆の殻を開けて中の豆を取り出す

   

7. 7 取り出したそら豆をお皿に盛る

   

8. 8 そら豆の上に山椒の粉とアジシオをふりかける