お麩と玉ねぎと人参の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- お麩 約10個
- 刻んだ玉ねぎ 豆皿1皿分くらい
- 刻んだ人参 豆皿1皿分くらい
- 刻んだネギ 豆皿半皿分くらい
- ●水 80ml
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●オリゴ糖or砂糖 大さじ1/2
- ●顆粒だし ひとつまみ
作り方
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1
野菜はあらかじめカットして冷凍していたものを使いました。
分量は写真を参考にしてください。
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2
卵を溶き、ネギを加え混ぜる。
-
3
フライパンに●を入れフツフツするまで中火で加熱する。
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4
お麩、玉ねぎ、人参を加え、柔らかくなるまで蓋をして加熱する。
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5
弱火にして卵を流し入れ、軽く混ぜる。
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こだめ2023/08/15 16:37
参考にさせていただきました！
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