アブラカレイと玉こんにゃくと小松菜の煮つけ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 小松菜を３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞ってざく切りにしておく。
- 2 アブラカレイを２０～３０秒湯通し、冷水で締める。
-
3
鍋に酒、水、みりん、醤油、砂糖、だしの素、ショウガの千切り、玉こんにゃくを加え、火に掛ける。
沸騰したら２を加え、落し蓋をし４～５分煮込む。 - 4 仕上げに１を加え、さっと温まったら完成。
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