フキも一緒に若竹煮。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 1カップ強
- 酒、みりん、醤油 ２０ｃｃ程度
- 砂糖、だしの素 小さじ１
- フキ １～２本
- 茹で筍 ひとかけ
- 塩ワカメ ひとつまみ
作り方
-
1
ふきを２～３分ゆでる。
お玉や油すくい網などの背で表面を撫でまわしながら。
そして冷水で締め、スジをむき、３～４センチ幅にカットする。 -
2
鍋に水、酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素、スライスした茹で筍と１を加え、火に掛ける。
落とし蓋をして。 - 3 コトコト４～５分煮たら、水で戻しざく切りにしたワカメを加え、さっと温まったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこの煮物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
nobuco☆2024/04/12 02:04
美味しく頂きました、春の味ですね♪
ありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
