ホッケの干物のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 酢飯 2合分
- サクラでんぷ、がり ひともり
- 胡瓜 1本
- 青じそ ４～５枚
- ホッケの干物 1枚
- 刻みのり、ゴマ、塩 ひとつまみ
- 酒 小さじ１
作り方
-
1
ホッケの干物に酒を振り、魚焼きグリルで６～８分焼く。
そして身をほぐす。 - 2 胡瓜を輪切りにし、塩で揉み、しなっとしたら水気を軽く絞っておく。
- 3 酢飯にがり、ゴマ、１，２を混ぜ合わせ、刻んだ青じそと刻みのり、サクラでんぷを飾る。
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