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豚バラときのこの炊き込みご飯 ^^ レシピ・作り方

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kurumikkooo
白だしを使うので、味にはずれなしです!
具材がシンプルなので作りやすいです。

材料(3〜4人分)

2合
豚バラスライス肉
4枚ほど
ごま油
小2
しめじ(or舞茸)
1袋
⚫︎白だし
大3
⚫︎しょうゆ
大1
⚫︎みりん
大1
塩昆布
お好み
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作り方

  1. 1
    豚バラスライス肉を3センチ幅に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて
    豚バラスライス肉を入れて
    周りが少しカリッとする程度
    まで炒める。
  3. 3
    しめじは石づきを取り除き
    手でほぐす。
  4. 4
    米を研いで、⚫︎の調味料を
    先に加え、2合目盛りまで
    水を加える。少し混ぜる。
  5. 5
    4に豚バラスライス肉としめじを
    加えて炊飯します。
  6. 6
    炊き上がったら、茶碗に盛り付け
    塩昆布をお好みでのせたら
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

豚バラスライスは炒めてから入れると◎ 出来上がりのご飯はお好みで 千切りにした生姜や大葉、白ごまを のせるとさらにおいしいです!

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単に 炊き込みご飯ができないかと 思い考えました。

公開日:2022/11/09

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯しめじ豚バラ肉白だし夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

kurumikkooo 子どもから大人までなるべくいっしょに食べられるおかずを投稿していけたらと思います^^ お酒大好き夫婦なのでおつまみも投稿していきたいです♡よろしくお願いします!

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