筍と糸こんにゃくの甘辛炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を敷き、鷹の爪で香りをだし（タカ鷹の爪は取り出す）、スライスした筍と食べやすい長さにカットした糸こんにゃくを炒める。

2. 2

   強火で全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜたものを加え、ひと炒め。

3. 3

   味がなじんだら火を止め、黒ゴマを振る。