米粉☆ミニパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ①卵 1個
- ①蜂蜜 大さじ1
- ①塩 ひとつまみ
- ②牛乳 100㏄
- ②米油 小さじ1
- ②米粉 100g
- ②ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
-
1
卵、蜂蜜、塩を混ぜる。
-
2
①に牛乳と米油を加えて混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで混ぜる。
-
3
フライパンを中火で2分ほど熱し、濡れ布巾の上に置いて1分ほど冷まします。その後、弱火で焼く(ミニサイズなら6枚一気に)。
-
4
生地にぷつぷつと気泡が出てきたらひっくり返し、1～2分焼いて焼き目がついたら完成！
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- カテゴリ
- 米粉ホットケーキ・パンケーキ
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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