れんこんのソースきんぴら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
れんこんは４、５センチの長さにしてから縦に細切りにします。人参は斜めに大きく薄切りにしたものをせん切りにしました
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2
フライパンにごま油、赤唐辛子、豚小間切れ肉を入れて、加熱をスタート。豚肉の色が変わって来たら
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3
れんこん、人参を加えて炒め、しんなりして来たらダシダを振り入れ 更に炒めます。酒を加えて 一旦蓋をして3分くらい蒸し焼きに
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4
最後にソース、刻んだピーマンを色味に加えて 水分を飛ばしながら 炒めて全体に色付いたら
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5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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