豚肉でガパオライス レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
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1
豚肉薄切りは簡単にキッチン鋏で２センチ幅に切ります。玉ねぎも１〜２センチ角に、ピーマンは小さめの乱切りに、山東菜はザク切りに。彩りに辛くない赤唐辛子 人数分に切ります
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2
紹興酒or酒、オイスターソース、ナンプラー、バジル粉を混ぜておきます
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3
フライパンに油、にんにく、しょうがのすりおろし、豆板醤を入れて熱し、豚肉を炒め全体の色が変わったら
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4
玉ねぎ、ピーマン、赤唐辛子を入れて、軽く炒め ２の・紹興酒、オイスターソース、ナンプラー、バジル粉末を入れて炒め合わせます
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5
山東菜orチンゲンサイを入れて ふんわりした葉がしんなり存在感が消えたら火を止めて
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6
出来上がり
ご飯の上にかけて目玉焼きを乗せて
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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つくったよレポート（1件）
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よん〜2022/06/08 19:36
参考にさせていただきました。
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