芝エビの唐揚げうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芝エビに塩と酒を振り、5分程度置く。
   そして水気をふき取り、小麦粉を振ってあげる。
   ３～５分。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
   沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   ２に１と刻んだネギと柚子の皮を飾り、完成。