ごつごつ肉食感の麻婆豆腐。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚こま切れ肉を４～5ミリ幅程度の粗目にカットする。
-
2
フライパンに油を敷き、１と刻みんニンニク＆生姜を炒める。
強火でパラパラになったら塩コショウ酒を振り、豆板醤を加えさっと香りを出す。 -
3
そして水と鶏ガラの素・賽の目にカットした豆腐を加え、ひと煮立ち。
オイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
そして刻んだ長ネギとごま油を加え、さっと和えたら完成。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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Kenta'sレシピ2023/03/23 05:20
参考にさせてもらいました！美味しかったです^ ^
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