豚キムキャベツ炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
キャベツは一口大に切り、にんじんは彩り程度で細切りに
豚肉には 使う分のしょうゆ 小さじ１程度かけておき 下味をつけます
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2
フライパンにごま油を敷き、豚肉を入れて中火で炒めます
しょうゆの下味は 臭み取りの役目も果たしてくれます
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3
香りが立って豚肉の色が半分変わって来たら、キャベツ、にんじんを加えて炒めます。キャベツがしんなりしてきたら
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4
ほぐした しめじとキムチを入れて、しょうゆを大さじ１と半分くらい、酒を加えて炒め 全体にキムチ色が回ったら
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5
出来上がり
キムチの塩加減により しょうゆの量は調味してください
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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