豚のどて煮風肉豆腐with椎茸。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、短冊切りにした豚・水切りした豆腐、シイタケを焼く。
強火。 - 2 焼き目がついたら、酒・みりん・砂糖・味噌・水・おろし生姜・七味唐辛子を混ぜたものを加え、弱火ぐらいに火を弱め、蓋をし蒸し焼き。
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3
味噌ダレがにつまったら完成。
薄切りのネギを添えてどうぞ。
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