ブロッコリーとイカ下足の炒め物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ブロッコリーは洗って小房に分けて、茎も周りの硬いところを取り除いて 刻んで使います
にんにくは薄切りに、イカ下足は一本ずつに切ります
-
2
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子、を入れて弱火で中火でスタート。香りが立ってきたらイカを入れて
（写真は青ネギの余りも入れています分量外）
-
3
ブロッコリー、酒、塩を入れ、ひと混ぜして 水を加え 弱火にして蓋をしたら5分蒸し煮します。
蓋を開けて 全体を混ぜ合わせ ある程度水分を飛ばして完成
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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