チクワと椎茸の煮しめとメカブと鳴門のぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に水、酒、みりん、醤油、砂糖、細切りにした竹輪と椎茸を加え、火に掛ける。
焦げない火力で煮詰める。 - 2 そばを茹で、冷水で締める。
- 3 １・２・メカブ、輪切りの鳴門、刻んだネギを盛り、そばつゆを掛けるｌ
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