♥ めっちゃ美味しい！ ブリシャブ ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリお刺身用
- 1柵
- ●水
- １５００㏄
- ●昆布
- １０㎝
- ●干カレイ
- １匹分
- ●椎茸の軸（乾燥）
- ５本程度
- 白菜
- ３枚
- 椎茸
- ６個
- エノキ
- ５０g
- 舞茸
- 半パック
- 豆腐
- ２００g
- 白ネギ
- １本
- ゆずぽん
- お好きなだけ
作り方
-
- 1
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- ●を数時間前から鍋に入れておきます。火にかけて１０分くらい煮ます。煮立ったら椎茸の軸と昆布は取り出します
-
- 2
-
- 白菜はザクザクとネギは斜めに豆腐は食べやすい大きさ、しいたけは半分、エノキと舞茸はほぐしておきます
-
- 3
-
- ブリの皮を引いて、薄切りにします
-
- 4
-
- １と２をグリル鍋に入れてスイッチを入れて、煮えたらぶりは食べる分ずつしゃぶしゃぶにします。ゆずぽんで頂きます
おいしくなるコツ
昆布、干カレイ、しいたけの軸でお出汁を取りました(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)
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