鶏モモとちぢみホウレンソウの麺つゆスープ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 1カップ程度
- 麺つゆの素（三倍濃縮） 大匙１程度
- 酒 小さじ１
- ネギ、柚子の皮、生姜 ひとつまみ
- 鶏モモ、ちぢみホウレンソウ ひともり
作り方
- 1 鍋に水、一口サイズにカットした鶏モモ、千切りにしちゃ生姜を加え火に掛ける。
- 2 沸騰したら酒と麺つゆの素を加える。
- 3 別鍋で３０～６０秒ゆで、冷水で締め水気を絞ったちぢみホウレンソウを２に加え、さっと温まったら刻んだネギと柚子の皮を飾る。
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