♥ あん肝の生姜煮 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あん肝 １８０g
- ●水 ５０㏄
- ●酒 ５０㏄
- ●みりん ５０㏄
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 小さじ２
- ●生姜（すりおろしたもの） １片
- ネギ(小口に切ったもの） 大さじ１
作り方
-
1
鍋に●を入れて火にかけます。
-
2
煮立ってきたらあん肝を入れます。今回こちらを使いました。大きなまま入れて中火でお汁をかけながら煮ます。３分経ったら返してさらに２分煮ます。
- 3 半分に切って見て、赤かったらもう少し煮ます。（この時に一口大に切ってから煮ても良いですよ。）（１～２分を目安に仕上げましょう
- 4 器に入れてネギを乗っけて出来上がり（お汁も入れます）
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
良かったら作ってみてくださいね。
（*^_^*）
お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も
気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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