小松菜おろしの揚げ出汁豆腐。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りし、片栗粉をまぶし揚げる。１～２分、きつね色に上がればOK.
-
2
小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
そしておろした大根と和える。 - 3 １に２を盛り、水で割った麺つゆを注いで完成。
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