大根おろしたっぷり！鶏肉としめじのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、しょうゆ、さとう、酢は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   大根は皮をむき、すりおろして水気を切っておきます。
   鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振り、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目から焼いていきます。両面に焼き色がついたら、しめじを入れます。

4. 4

   1を加え煮詰まってきたら、大根おろしを加えてさらに煮詰めます。

5. 5

   器に盛り、ネギをのせたら出来上がり！