秋はアップルポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
りんごは 皮付きのまま5ミリの薄切りに
玉ねぎも薄切りにします
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2
豚肉にはステーキ用塩or塩、こしょうで下味をつけて カレー粉、小麦粉を塗します
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3
豚肉をフライパンで炒め 半分くらい色が変わって来たら
バターを入れて
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4
玉ねぎ、りんごを加えてしんなりするくらい炒めて
酒、水を注いで蓋をして10分、蒸し煮にします。
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5
全体を混ぜ合わせて 最後にしょうゆを1、２滴タラっと香る程度垂らして 出来上がり
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6
分量外で 水菜をドレッシングで和えたものを添えました
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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