ヘルシーおかず☆大根とひき肉のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、5㎜ほどのいちょう切りにする。

2. 2

   なべに水と大根を入れて火にかけ、ふたをしてやわらかくなるまで加熱する。（10分程度）

3. 3

   ひき肉を加えて、ふたは外してさらに加熱する。
   あくが出てきたら取り除く。

4. 4

   豆板醤、おろししょうが、調味料★を入れて煮る。
   煮汁が少なくなるまで火にかける。
   　（時間があれば、ここで火を止めて一度冷ますと味がよくしみる。）

5. 5

   盛り付けて、きざみねぎをのせる。