♥ 人参＆レンコン＆長芋の炒め煮 ♥ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 人参
- ８０g
- レンコン
- １５０g
- 長芋
- １３０g
- 砂糖
- 大さじ１
- すき焼きのタレ
- 大さじ２
- 醤油
- 一回し程度
- 一味
- 一振り
- 山椒
- 一振り
- ごま
- 大さじ１くらい
- オリーブオイル
- 大さじ１～２
作り方
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- 1
- 人参、レンコンは薄くスライス、長芋は１センチくらいに切ります。レンコンと長芋は水にさらした後ざるにあげておきます。
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- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、人参、レンコン、長芋の順に入れていって炒めます。全体に油が回ったら砂糖、スキタレを入れてさらに炒めます。
-
- 3
- 全体に調味料が絡まったら、一味、山椒をかけて、最後に醤油を一回ししてゴマを振って出来上がり
おいしくなるコツ
レンコン人参はよく切れる包丁でスライスするとシャキシャキ感が良いです(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)
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