茄子とトマトのコンソメパスタ。 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 パスタを海水程度のお湯で、規定時間茹でる。
-
2
フライパンに多めの油を敷き、スライスした茄子を炒める。
そしてスライスしたニンニク・鷹の爪を加え、香りが出たらざく切りのトマトを加え、一炒め。 - 3 そして1のゆで汁を大匙1~2加え、塩コショウ・コンソメの素で味付けし、茹で上がった1をあえて完成。
関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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