茄子の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を食べやすいサイズに切って、味が染みやすいように切れ目を入れる

2. 2

   小ネギは小口切りにする

3. 3

   フライパンに油を引いてなすを炒める

4. 4

   なすに焼き目をつける

5. 5

   柔らかくなったら調味料を合わせて入れる

6. 6

   火を止めて皿にうつす

7. 7

   小ネギをのせて出来上がり