ゴーヤとニンジンのきんぴら レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをスプーンで取り除く。
薄切りにしたら、塩もみし5分おく。 -
2
ニンジンは細切りにする。
ゴーヤは水洗いし、水気をきる。 - 3 フライパンにごま油をひき熱し、ゴーヤとニンジンを炒める。
-
4
しんなりしたら、醤油、酒、砂糖を加え煮詰める。
みりんを加え、全体にからんだら白ごまを混ぜ合わせて完成。
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- 料理名
- きんぴら
yayucoti
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