青ネギ入りなめ茸。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１～２人分）

エノキ
1袋
酒、みりん
大匙１
砂糖、醤油
小匙１～２
青ネギ
ひとかけ

作り方

  1. 1
    鍋に２～３頭分にしたエノキ、刻んだネギ、酒、みりんを加え、火に掛け酒煎りする。
    焦げない火加減で。
  2. 2
    しんなりしたら砂糖と醤油を加え、煮詰め、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/06/22
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カテゴリ
えのき

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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