青ネギ入りなめ茸。 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- エノキ 1袋
- 酒、みりん 大匙1
- 砂糖、醤油 小匙1~2
- 青ネギ ひとかけ
作り方
-
1
鍋に2~3頭分にしたエノキ、刻んだネギ、酒、みりんを加え、火に掛け酒煎りする。
焦げない火加減で。 - 2 しんなりしたら砂糖と醤油を加え、煮詰め、完成。
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- カテゴリ
- えのき
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