ゴマ油の香る 切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げをザルに並べ、熱湯を回しかけて油抜きし(両面)、細長く切る。ニンジンも千切りにする
-
2
厚手の鍋でサラダ油を熱し、ニンジンを炒める
-
3
ニンジンに油が回ったら、切り昆布、油揚げを入れて炒める
-
4
砂糖、みりんを入れて炒め、しょうゆを入れてひとまぜしたら弱火にして、5分ほど煮る
- 5 ゴマ油を回し入れ、ひとまぜしたら火を止め、5分ほど置く
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