黒舞茸と黄ピーマンの天ぷら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 黒舞茸 １パック
- 黄色ピーマン １個
- 天ぷら粉 大さじ山盛り３
- 水 大さじ３
- 小麦粉 少々
- 油 適量
- 塩 少々
作り方
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1
舞茸と黄色いピーマン
色合いにインパクト
-
2
ピーマンは細切りに
舞茸も細く割いて
小麦粉大さじ１を薄くはたいておく
-
3
天ぷら粉を水に溶いて
２と混ぜて
浅いスプーンか木べらに乗せて
180℃の油でカラッと揚げます
持ち上げて 水分を感じないくらい軽くなったら引き上げて…
8〜10個になります
-
4
お塩２本指でパラパラ〜で
どうぞ
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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カッコつけてパラパラ塩でどうぞ！