ゆで卵入りポテトサラダ レシピ・作り方

ゆで卵入りポテトサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
tonton22
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ゆで卵ときゅうりと魚肉ソーセージ入りのポテトサラダです。

材料(3人分)

  • じゃがいも(小) 2個
  • ▪️卵 1個
  • ▪️きゅうり 20g
  • ▪️魚肉ソーセージ 1本
  • ▪️りんご 1/4個
  • アジシオ 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • マヨネーズ 25g

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮むいて1センチ角に切って熱湯(分量外)で茹でて柔らかくしてザルにあげます。
    卵を固ゆでに茹でて細かく切っておきます。
    きゅうりを薄く斜め切りにします
  2. 2 魚肉ソーセージを斜めに薄く切ります。
    りんごの皮をむいて薄切りにします。
    茹でたじゃがいもをフライパンに入れて加熱して木ベラなどで混ぜながら水気を飛ばします。
  3. 3 ボウルに水気を飛ばしたじゃがいもを入れてマッシャーなどでジャガイモをつぶします。
    ボウルに▪️の材料を入れアジシオと粗挽き胡椒で味を整えます
    マヨネーズを入れて全体に味を絡めます
  4. 4 皿に盛り付けます。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量は調整してください。

  • レシピID:1240059391
  • 公開日:2021/04/19
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ポテトサラダゆで卵
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つくったよレポート(4件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2024/04/28 12:31
    ゆで卵入りポテトサラダ
    tontonさんこんにちは♡
    朝食に頂きました。林檎の甘味のアクセントが良いですね!魚ニソ入り最高٩(^‿^)۶とっても美味しかったです♬ご馳走様でした・:*☆
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/03/07 22:18
    ゆで卵入りポテトサラダ
    魚肉ソーセージ
    久しぶりです笑
    とっても美味しか
    ったです\(//∇//)\✨
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/05/28 14:03
    ゆで卵入りポテトサラダ
    写真撮り忘れてこれだけに!
    シンプルですごく
    美味しかったです(@_@)
    魚肉ソーセージは便利ですね♪
  • libre*
    libre*
    2021/04/28 09:22
    ゆで卵入りポテトサラダ
    晩御飯に美味しいでした☆ありがとうございました♡

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