ブリのカルパッチョレシピ・作り方

Name: ブリのカルパッチョ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブリ（刺身用） 1冊; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1/4個; トマト 1個; レタス 2枚; オリーブオイル 100ml; 酢 50ml; 醤油 大さじ2; 料理酒（白ワインでも可） 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 少々; ニンニク（チューブ） 3cm

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約10分
500円前後

chaitaliganesh

ドレッシングは多めに作っておくと、冷蔵庫で1週間くらいストックできます。

材料（2人分）

ブリ（刺身用）: 1冊

玉ねぎ: 1/4個

ピーマン: 1/4個

トマト: 1個

レタス: 2枚

オリーブオイル: 100ml

酢: 50ml

醤油: 大さじ2

料理酒（白ワインでも可）: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

塩: 少々

ニンニク（チューブ）: 3cm

作り方

1

レタスを千切ってお皿に盛る。
2

ブリを厚さ1cmにスライスして①に盛る。
3

玉ねぎ・ピーマン・トマトをスライスして②に盛る。
4

調味料を全て合わせてよく混ぜてから③にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブリが安かったので！

公開日：2021/04/18

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chaitaliganesh お坊さん＋インド舞踊初心者＋ベビーの3人家族。日々の料理は安い・多い・簡単がモットー。『ダーリンはお坊さん』（ブログ） https://chaitaliganesh.hatenablog.com/ ・インド舞踊・ボリウッド・ヨーガ・ニドラー・東海3県カレーMAP ・インドネパールカレー食べ歩きメモ・主婦ブログ・料理部・おうちごはん・節約料理・簡単レシピ