サーモントラウトの黒酢照り焼きタルタル卵のせ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモントラウト(刺身用) 125g
- アジシオ 少々
- 粗挽きコショウ 少々
- 片栗粉 大さじ１杯
- サラダ油 大さじ１杯
- カンタン黒酢 大さじ２杯
- ▪️タルタルソース(市販品) 12g
- ▪️ゆで卵 １個
- ドライバジル(お好みで) 少々
作り方
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1
ゆで卵を包丁で細かく切ってタルタルソースを混ぜ合わせます。
サーモントラウトを流水でサッと洗ってクッキングペーパーで水気をとって1cm幅に切りアジシオと粗挽きコショウを少々ふります
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2
片栗粉大さじ１杯をサーモントラウトにまぶします。
サラダ油でサーモントラウトを両面中まで加熱します。
一度皿に取り出してフライパンの油をペーパーで拭き取ります。 -
3
フライパンにカンタン黒酢を大さじ２杯入れ火をつけて焼いたサーモントラウトを入れて黒酢を両面絡ませます
皿に盛り付けて上にタルタルゆで卵をトッピングしてお好みでドライバジルをふります
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tonton22
ご覧いただきありがとうございます(ᵔᴥᵔ)
気に入ったレシピがあったらお試しいただけると嬉しいです♡
トーストレシピ☆食パンレシピ多いです〜(*´꒳`*)
ジュース・コーヒー・おにぎりレシピもあります♪
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ここなっつん2021/05/18 19:59
こちらはおまけです♪２種類食べ比べです(≧ڡ≦*)
どちら作ろうか迷ったんだけど両方作る事に♡
お酢入れてもっとくせがあるかと思ったらすごく食べやすく美味♥
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