かき菜とオニオンスライス添えカツオのたたき。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かつおのたたき １００ｇ程度
- かき菜、玉ねぎ ひともり
- 鰹節、おろし生姜 ひとつまみ
- 醤油 大匙１
- お酢 小さじ１弱
作り方
- 1 かき菜を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
- 2 玉ねぎをスライスし、さっと水にさらして余分な辛みを抜く。
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3
１と２をお酢と一緒に和え、鰹節を振る。そしてスライスしたカツオを盛り、完成。
おろし生姜を混ぜた醤油につけてどうぞ。
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- かつおのたたき
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えもっちぇん2021/03/29 23:29
参考にして作りました
美味しく出来上がりました！
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