牡蠣とキャベツとブロッコリーの茎入クリームシチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牡蠣 １５粒程度
- ブロッコリーの茎 １本分
- じゃが芋、人参、キャベツ、玉ねぎ ひとかけ
- 塩コショウ、片栗粉 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
作り方
- 1 鍋に水（ルーの規定量）、カットしたブロッコリーの茎、人参、ジャガイモ、玉ねぎを加え、火に掛ける。
- 2 牡蠣を１～２度濯ぎ、酒、片栗粉を揉みこむ。
- 3 １がひと煮立ちしたらざく切りのキャベツを加え、しなっとしたら２を加え、もうひと煮立ち。
- 4 塩コショウ固形ルーを溶かし、とろみがついたら完成。
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