干物のサワー茹で レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
鯖の 腹骨が除いてある灰干しです
２〜３等分ずつに切ります
-
2
湯を沸かしておきます
アスパラガスを下の硬いところを折ってからピーラーで皮を引いて半分に切ったものを ２〜３分茹でてお皿に取り、食べやすい大きさに切ります
-
3
２のお湯に 酢を入れて沸かし
鯖を入れます
確実に沸騰させて５分 しっかり火が通るように茹でてペーパーを敷いたお皿に取り 水気を切ります
-
4
お皿に鯖、アスパラガス、レモンのくし切り、等添えて出来上がり
わさび又はからし醤油でも美味しいです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酢で茹でて お醤油わさびで〆さば風な味わい