生クリーム入り！ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（８皿人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り。人参、じゃがいもは乱切りにする。牛のロース肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋にバターを敷いたら、玉ねぎ、人参、牛のロース肉を入れて炒める。
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3
しんなりしたら水を加える。沸騰したら弱火にして１０分灰汁を取りながら煮る。じゃがいもを加え、さらに１０分煮る。
-
4
火を止めたらまろやか熟成ビーフ用シチューのルウを割り入れる。お玉でよく混ぜたら火をつける。弱火でとろみがつくまで混ぜる。
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5
皿にシチューを入れたら、生クリームをささっとかけて完成！
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