小松菜とゆずとネギの麺つゆお吸いもの。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素を加え火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１を加え、さっと温まったら火を止め、刻んだネギとゆずの皮を飾る。