豚肉たまねぎえのきのカレーライス レシピ・作り方

豚肉たまねぎえのきのカレーライス
  • 約30分
  • 1,000円前後
akiakiaki32
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薄切りの豚肉とたまねぎとえのきを具材に入れて煮込んだカレーライス

材料(6人分)

  • 市販の固形カレールー(辛口) 140g
  • 1000cc
  • 薄切り豚肉 300g
  • 玉ねぎ 250g
  • えのき 100g
  • ミルクチョコレート 30g
  • 大さじ1
  • ハイミー 3振り
  • ごはん 1200g

作り方

  1. 1 豚肉は3 CM角切りにカットする、えのきの石づちを取り除きえのきを1 CM 幅にカットする、玉ねぎの皮を取り除き玉ねぎを縦に半分に切り、薄切りの千切りカットする
  2. 2 お鍋に油を入れて牛肉と玉ねぎを炒める
  3. 3 水、ハイミー、えのきを入れて煮る
  4. 4 野菜が煮えたら市販の固形カレールーとミルクチョコレート入れて弱火で混ぜながら煮込む
  5. 5 煮込んで均等に味がついたら火を止める
  6. 6 器にそれぞれ6等分に分けてご飯を盛り、カレーも盛る

きっかけ

豚肉があったので牛肉カレーではなく豚肉カレーを作ってみようと思った

おいしくなるコツ

焦げ付かないように何度も混ぜながら弱火で煮込むと良いです、市販の固形カレールーは好みのメーカーの商品で良いです

  • レシピID:1240057472
  • 公開日:2021/02/06
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つくったよレポート(1件)

  • ままこ*
    ままこ*
    2021/02/06 21:31
    豚肉たまねぎえのきのカレーライス
    プラス人参で(*Ü*)美味しくいただきました☆*°

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