レトルトカレーで落とし卵入りカレーうどん レシピ・作り方

レトルトカレーで落とし卵入りカレーうどん
  • 約15分
  • 300円前後
tonton22
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レトルトカレーにめんつゆを入れて落とし卵をのせた和風味のカレーうどんです。

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 2個
  • レトルトカレー 2袋
  • ▪️油揚げ 40g
  • ▪️水 350ml
  • ▪️めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1杯
  • ▪️白だし 小さじ1杯
  • ▲片栗粉 大さじ1/2杯
  • ▲水 大さじ1杯
  • 七味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 油揚げを細切りにします。
    鍋に700ml〜熱湯(分量外)で卵2個入れて落とし卵を作り出来たら取り出しておきます。
    その鍋のお湯で冷凍うどんを入れて1分加熱してザルにあげます
  2. 2 ▲を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作っておきます。
    もう一つの鍋にレトルトカレー2袋の中身を入れ▪️の材料をすべて入れて沸騰したら1分くらい煮て▲の水溶き片栗粉を入れます。
  3. 3 器にうどんを入れて上からカレーをかけて落とし卵をのせます。
    お好みで七味をかけます。

きっかけ

お昼に作りました。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉のとろみ具合は調整してください。 2つの鍋を使って同時に作ると熱々で食べれます。

  • レシピID:1240057063
  • 公開日:2021/01/23
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カレーうどん油揚げ
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つくったよレポート(3件)

  • おるがん
    おるがん
    2021/10/24 12:17
    レトルトカレーで落とし卵入りカレーうどん
    昨夜のカレーで美味しくいただきました♪
    卵でグレートアップ⤴️嬉しい♡
    ありがとうございます‘٩꒰。•◡•。꒱۶’
  • umj51384
    umj51384
    2021/08/28 20:48
    レトルトカレーで落とし卵入りカレーうどん
    参考にさせていただき、美味しく出来ました☆
    レシピありがとうございました!
  • しじみしじみ
    しじみしじみ
    2021/05/05 10:33
    レトルトカレーで落とし卵入りカレーうどん
    とても美味しかったです!

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