ハンペンフライと一口ヒレカツ、 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ヒレ肉 １００ｇ程度
- ハンペン ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 小さじ１
- 小麦粉。パン粉 1/3カップ程度
- 溶き卵 大さじ１
作り方
- 1 一口大にカットしたヒレ肉に塩コショウ、酒をまぶし、5分程度置く。
- 2 １とハンペンに小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付け揚げる。
- 3 ハンペンは１～２分、ヒレ肉は４～５分。
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