白コンニャクとさつま揚げの漬け汁そうめん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白コンニャク、薩摩揚げ ひとかけ
- 白ごま、おろし生姜、粉末のり ひとつまみ
- ネギ １～２センチ
- そうめん １００ｇ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
作り方
- 1 鍋に薄く油を敷き、スライスした白コンニャクとさつま揚げをさっと炒める。
-
2
そして麺つゆの素と水を加え、ひと煮立ち。
白ごま、すりおろした生姜、薄切りのネギを加える。 - 3 そうめんを規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを飾って完成。
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- 素麺・冷麦
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