カツオ節と天かすの温かい讃岐うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- さぬきうどん（生麺） 1玉
- かつお節、天かす ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 2カップ
作り方
- 1 さぬきうどんを規定時間茹で、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、麺つゆの素を加え火に掛け、沸騰したら１を加える。
- 3 さっと温まったら天かすと鰹節を加える。
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