茄子ハンバーグ(デミグラスソース煮込み) レシピ・作り方
![茄子ハンバーグ(デミグラスソース煮込み)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/335d873900c681a93e83045a6f13558228f2b7d6.63.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
- 1 玉葱をみじん切り、ナスを粗みじん切りにする。
- 2 豚ひき肉、1、塩コショウ、酒を粘り気が出るまで練る。
-
3
フライパンに油を敷き、丸めた2を焼く。
強火で両面に焼き目を付け、水と固形ルーを加え、蓋をする。 - 4 中火ぐらいで3~5分蒸し煮したら蓋を開け、煮つめて完成。
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